Voilà des merveilleux et délicieux salés avec une même pâte magique à déguster avec vos convives.
Ingrédients
Pour la pâte briochée
- 500 gr de la farine blanche
- 300 gr d’eau
- 50 gr de lait en poudre
- 40 gr de beurre doux
- 20 gr de sucre en poudre
- 15 gr de levure boulangère sèche
- 5 gr de sel
Pour les petits pains briochés
- De la pâte magique
- De la farce à la viande hachée de bœuf et aux poivrons
- Du fromage râpé selon le goût
- UN jaune œuf pour la dorure
- Un peu des graines de sésames.
Pour la farce de viande hachée
- 300 gr de viande hachée de bœuf
- Un poivron rouge
- Un poivron vert
- Un oignon
- 3 gousses d’ail
- 2 c à s d’huile d’olive
- 1 c à s de persil-coriandre hachés
- Du sel, du paprika, du cumin et du poivre
Pour les croissants
- De la pâte magique recette ici
- Du jambon de bœuf
- Du fromage sandwich gouda
- Un jaune œuf pour la dorure
Pour les petites pizzas
- De la pâte magique au ThermomixTM5 recette ici
- Du thon nature
- De la sauce tomate recette ici
- Des tomates cerise
- Quelques olives noires
- De l’huile d’olive
- Du thym, sel et poivre
- De la mozzarelle râpée
voir la vidéo pour le façonnage
