Des délicieuses briwates au Thon et à la pomme de terre, superbes pour un buffet des salés
Ingrédients
- 2 poireaux sautés avec un peu de poivre sel et 1 c à s d’huile de table
- 1 petite boite de Thon naturel
- De la pomme de terre cuite
- 2 c à s de fromage ail-herbe fine
- 1 c à s de beurre doux
- 1 c à s de sauce des huitres
- Feuilles de brick recette ici
- Un peu de mélange farine -eau
Préparation
Mélanger les poireaux sautés, la pomme de terre, le Thon, le beurre, le fromage et la sauce
Huiler un peu un quart d’une feuille de brick poser un peu de la farce à la base, battre les côtés rouler l’ensemble vers le sommet en collant avec le mélange farine -eau
Refaire les mêmes étapes jusqu’à épuisement de la farce.
Huiler les briwates et les poser sur une plaque allant au four jusqu’à une dorure souhaitée.
