Encore un nouveau gâteau aux pommes, un délicieux gâteau parfumé à la cannelle, son moelleux est assuré par la pomme, la préparation de ce gâteau est rapide est surtout facile au ThermomixTM5.
Ingrédients
- 260 gr de farine à gâteaux
- 200 gr de sucre en poudre
- 100 d’huile de table
- 15 gr de levure chimique
- 5 œufs
- Une pincée de sel
- 10 gr de cannelle moulue
- 4 grosses pommes
Pour la décoration
- Un peu de sucre en poudre
- Un peu de cannelle moulue
- Un peu d’amandes effilées
- Un peu de nappage ou de la confiture d’abricot
Préparation
Mettre dans le robot de Thermomix TM5, les œufs, le sucre, l’huile, la farine, et le sel puis régler 40 sec/vit 10.
Ajouter la levure chimique et la cannelle moulue puis régler 5 sec / vit 10.
Mettre l’appareil, dans un moule beurré fariné, placer au dessus de l’appareil, les lamelles de pommes sans peau saupoudrer un peu de sucre en poudre , un peu de cannelle et l’amande effilée puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes.
A la sortie du four, badigeonner le gâteau par le nappage ou par la confiture d’abricot.
