Une exquise pizza étoilée croustillante, simple, délicieuse, jolie à voir, peu ingrédients grand plaisir.
Ingrédients
- Pâte feuilletée
- 1 tomate coupée en rondelles
- 1 oignon nouveau coupé en rondelles
- De la mozzarelle râpée
- Du thym, sel, poivre, huile d’olive
- Un peu de pavot et du jaune d’œuf.
Préparation
Etaler la pâte feuilletée et y couper un grand disque, tracer 8 triangles sur ce disque et les couper seulement au niveau de 3 cm périphériques.
Saupoudrer un peu de la mozzarelle râpée et le thym, puis disposer les rondelles de la tomate et de l’oignon nouveau, ajouter un peu de sel, poivre et l’huile d’olive.
Joindre les deux coins de chaque triangle et les souder sur une longueur de 5 cm de telle sorte à avoir un nouveau triangle, on aura 8 triangles qui donnent la forme d’étoile( voir les photos), les badigeonner avec du jaune d’œuf, et les saupoudrer avec du pavot.
Enfourner dans un four chaud jusqu’à une dorure souhaitée.
