Ingrédients
- 4 œufs
- 120 gr de sucre en poudre
- 120 gr de farine à gâteaux
- 5 gr de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation
Insérer le fouet dans le bol, ajouter les œufs le sucre en poudre et le sel, régler 10 min/ 50°/vit 4.
Ajouter le mélange farine –levure chimique tamisées et régler 1 min / vit 0,5.
Répartir dans deux moule de même diamètre 20 cm beurrés et fariné et enfourner dans un four à 160°C 10minutes, démarrer le four à froid, démouler les génoises et les laisser refroidir sur une grille.
Ces deux génoises rondes sont de 20 cm de diamètre et 2,5 cm de haut chacune.
