Encore une recette fait maison réalisable au ThermomixTM5, le lait concentré caramélisé, désormais préparé par vous-même grâce au robot Thermomix, parfait pour diverses préparations culinaires.
Ingrédients
- 250 gr de lait entier
- 250 gr de sucre en poudre
- 25 gr de beurre doux
Préparation
Mettre dans le bol de ThermomixTM5 les ingrédients mixer en réglant 10 sec / vit 5.
Puis régler 50 à 60 min / 120° / vit 1, selon si le lait est froid ou à la température ambiante, couvrir avec le panier.
Réserver la préparation dans un bocal fermé au réfrigérateur.
