Profitons de la saison des fraises pour préparer une bonne et merveilleuse confiture fait maison, light au sucre roux , très réussie au ThermomixTM5
Ingrédients
- 400 gr de fraises équetées
- 150 gr de sucre roux
- 5 gr de pectine
Préparation
Mettre les fraises lavées et équeutées avec le sucre roux et la pectine dans le bol de Thermomix TM5 et mixer 10 secondes/vit 5, racler les bords du bol, puis régler 15 min/ 120°/ vit 1 sens inverse sans Gobelet couvrir avec le gobelet.
Mettre dans un pot stérilisé, fermer et retourner le pot .
