Un exquis gâteau à l’orange au Thermomix TM5 pour le petit déjeuner ou pour le goûter.
Ingrédients
- 100 gr de sucre en poudre
- 180 de farine à gâteaux
- 120 gr de beurre doux
- 75 gr d’écorce confites d’orange
- 3 œufs
- Une pincée de sel
- 10 gr de levure chimique
- 120 gr de la confiture light d’orange
Préparation
Allumer le four à 180°C.
Mettre dans le bol de ThermomixTM5 les écorce confites d’orange et mixer 10 sec/ vit 10 racler les bords.
Ajouter le beurre doux fondu et régler 10 sec/vit 10.
Ajouter le sucre, les œufs, sel, farine et régler 40 min /vit 8.
Ajouter la levure chimique et régler 5 sec/vit 10.
Verser l’appareil dans un moule beurré fariné et enfourner dans un four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes
Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille, le couper horizontalement en trois parts le tartiner par de la confiture d’orange light, puis le décorer selon le goût.
