Un sublime gâteau de thé, Ghriba aux cacahuètes noix de coco et au son au ThermomixTM5
Très bon, très réussi , avec tous les bienfaits de la noix de coco et du son de blé.
La préparation de cette ghriba est sans corvée avec le robot ThermomixTM5
Ingrédientspour 70 ghribas
- 280 gr de cacahuètes grillées
- 180 gr de noix de coco râpées
- 250 gr de sucre en poudre
- 250 gr de son de blé.
- 70 gr d’huile de table
- 6 œufs
- 1 sachet de 8 gr de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- Quantité suffisante de sucre glace spécial pour l’enrobage
Préparation
Mettre les cacahuètes dans le bol de ThermomixTM5 et mixer 20 sec/ vit 10.
Ajouter le sucre en poudre et mixer 20 sec /vit 10.
Ajouter les noix de coco râpées et mixer 30sec/vit 10.
Ajouter le son et mixer 30sec/vit 10 en aidant avec la spatule.
Ajouter les œufs la levure chimique, le sucre vanillé et le sel et régler 20 à 30 sec/ vit 8 en aidant avec la spatule.
Façonner des boules les enrober dans du sucre glace spécial et les placer sur une plaque recouverte d’une silicone, les aplatir un peu et les enfourner dans un four préchauffer à 160°C 15 minutes
