Le mois sacré de ramadan est bientôt de retour et je reviens cette année 2015 avec une nouvelle recette du gâteau ramadanesque marocain par excellence : la chabakia.
Cette fois-ci , je vous amène du nouveau autant au niveau des formes qu’au niveau des ingrédients , cette chabakia est présentée sous quatre nouvelles formes que vous trouverez bien détaillées dans la vidéo.
Pour ma part, j’ai utilisé le robot Thermomix TM5 pour me faciliter la confection et le pétrissage de la pâte.
Voir la recette dans la vidéo suivante
