Après avoir partagé avec vous la béchamel ici, et une autre au Thermomix ici, voilà une autre recette légère sans beurre ni lait, rapide à préparer pour une utilisation dans les gratins lights de toute nature.
Ingrédients
- 500 ml d’eau
- 50 gr de farine
- 40 gr d’huile d’olive
- Un soupçon de noix de muscade râpée
- Un peu de sel et de poivre
- Un cube de bouillon selon le goût
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix tous les ingrédients et régler 10 min / 80°C / vit 3, sans gobelet.
