Et oui ! Cette fois –ci je n’ai pas à créer ma recette ni à la chercher dans un livre culinaire, je n’ai qu’à préparer les ingrédients déjà programmés dans la clef de mon robot ThermomixTM5, et c’est mon ThermomixTM5 tactile qui me dicte quoi faire, et ce qui est génial tout est programmé même les étapes de la cuisson de ma crème pâtissière qui est belle à voir et surtout délicieuse et réussie.
Un parfait régal avec mes convives.
Ingrédients
Une pâte feuilletée déjà programmé dans la clé de ThermomixTM5
Une crème pâtissière épaisse programmée dans ThermomixTM5
Des fruits rouges selon le goût
Préparation
Étaler la pâte feuilletée et y couper des disques, les piquer, les badigeonner avec un jaune d’oeuf pour garder le croustillant de la pâte et les mettre aux frais avant la cuisson.
Démarrer la préparation de la crème à pâtissière épaisse déjà programmée dans votre Thermomix TM5, la couvrir avec un film alimentaire pour empêcher la formation d’une croûte et la laisser refroidir et la mettre dans une poche à douille cannelée
Garnir les disques de pâte feuilletée cuite avec la crème pâtissière épaisse refroidie et la garnir avec le mélange de fruits rouges selon le goût déjà nappés par un peu de nappage
NB : si vous avez le robot ThermomixTM5 suivez les étapes de la recette de la pâte feuilletée et de la crème pâtissière épaisse programmées dans le robot
Si vous n’avez pas ThermomixTM5 et vous souhaitez préparer cette tarte alors il suffit de choisir une pâte feuilletée de commerce ou de voir la recette ici et voir la crème pâtissière ici.
