Après avoir partager avec vous plusieurs sortes de baghrirs ou crêpes à mille trous à différentes goûts , voici une autre recette de baghrir à la pâte à pistache aussi délicieux que les autres.
Ingrédients
- 250 gr de farine complète
- 450 ml d’eau
- 25 gr de levure chimique
- 15 gr de farine blanche
- 25 gr de pâte à pistache
- Un peu de colorant alimentaire vert
- Une pincée de sel
Préparation
Mixer tous les ingrédients dans Thermomix en réglant 10 sec / vit 10.
Le mélange est liquide (fluide), s’il est épais (selon la farine) ajoutez un peu d’eau et mixez.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et y verser une louche du mélange
Poser les crêpes cuites sur un torchon propre.
NB : si au cours de la cuisson, le volume des trous diminue alors ajouter une pincée de levure chimique au mélange, remuer énergiquement et poursuivre la cuisson des crêpes.
Déguster selon le goût avec du chocolat à tartiner, du miel et du beurre……
