Un sublime cake marbré, parfumé au caramel dont le goût très prononcé le fait sortir de l’ordinaire.
Ingrédients
- 180 gr de sucre en poudre
- 280 de farine à gâteaux
- 6 œufs
- Une pincée de sel
- 2 c à s d’arome caramel
- 140 ml d’huile de table
- 15 gr de levure chimique
- 20 r de poudre de cacao amer
Préparation
Allumer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à cake
Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sucre et le sel, puis régler 15 min/ 37°C /vit 3,5
Garder le fouet et la vitesse 3,5 et ajouter par le trou l’arome de caramel et l’huile 1 min
enlever le fouet, il ne faut pas le laisser et ajouter la farine et la levure chimique, régler 20 secondes / vitesse 10.
Verser les 2/3 la préparation dans le moule beurré fariné, ajouter la poudre de cacao amer et régler 10 sec / vit 8
le verser dans le moule en le centrant et remuer doucement avec une brochette en faisant des ronds et enfourner à 180°C pour 45 à 50 minutes.
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
