Après avoir partagé avec vous la tarte aux pommes et aux figues ici, voici une autre recette de tarte aux poires et aux figues, simple, facile et surtout rapide à préparer.
Ingrédients
- 350 gr de pâte feuilletée maison
- 2 ou 3 poires
- 6 ou 7 figues
- 20 gr de sucre roux
- 20 gr de beurre doux
Préparation
Voir la préparation de la pâte feuilletée sur la page des recettes de base ici ou utiliser une pâte feuilletée de commerce
Laver et couper les poires en lamelles fines.
Étaler la pâte feuilletée sur une silicone (épaisseur 0,5 cm) à l’intérieur d’un cadre rectangle ou carré.
La piquer avec une fourchette.
Disposer au dessus de la pâte les lamelles de poires chevauchées de telle sorte à couvrir la pâte voir illustration
Placer au dessus des lamelles de poires les quarts de figues selon le goût
Saupoudrer le mélange sucre roux et disposer au dessus des fruits des noisettes de beurre
Enfourner dans un four très chaud feu en bas.
badigeonner la tarte par un peu de nappage.
Mettre au frais avant de déguster.
