Délicieux petits pain aux fromages pour accompagner la soupe, faciles et rapides à préparer au Thermomix. Ces petits pains ne résistent pas longtemps sur la table.
Ingrédients
- 500 gr de farine blanche
- 10 gr de sucre en poudre
- 15 gr de levure boulangère sèche
- 5 gr de sel
- 80 de fromage râpé
- Des tranches de fromage sandwich
- 300 ml d’eau
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix l’eau, le sel, la farine, le sucre, la levure boulangère sèche et régler 3 min/ fonction pétrir.
La pâte est très souple.
Ajouter le fromage râpé et régler 30 sec /fonction pétrir.
Laisser lever la pâte dans le bol fermé puis la dégazer.
Façonner des petites boules sur un plan bien fariné, et les mettre sur une plaque recouverte d’une silicone, laissez lever les boules à l’abri de l’air.
Badigeonner chaque boule avec un peu d’eau et mettre sur chacune une tranche de fromage sandwich.
Enfournez les petits pain dans un four chaud feu en bas jusqu’à dorure.
