C’est une pâte à pizza aromatisée au basilic, ail et oignon séchés, une pâte qui donne un plus aux différentes pizzas.
Ingrédients
- 500 gr de farine
- 25 ml d’huile d’olive
- 10 gr de sucre en poudre
- Un peu de sel
- 10 gr de levure boulangère sèche
- 1 œuf
- 25 gr de beurre doux
- 1 c à c d’oignon en poudre
- ½ c à c d’ail en poudre
- 1 c à c de basilic séché
- 100 ml de lait tiède
- 140 ml d’eau tiède
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol de Thermomix et régler 3 min/ fonction pétrir ou 10 minutes dans un robot à pain ou 20 minutes à la main
Laisser lever la pâte puis la dégazer.
