Après le magnifique yaourt nature à multiple utilisation ici, voici un yaourt aux fruits, à consommer à volonté à tout moment de la journée et surtout au moment de shour,celui là est aux cerises qu’on peut éventuellement remplacer avec d’autres fruits de la saison.
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 200 gr de yaourt nature
- 250 gr de cerises sans noyau
- 160 gr de sucre en poudre
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix les cerises dénoyautées et le sucre et régler 15 min / 100°C /fonction inverse sans gobelet.
Ajouter le litre de lait à température ambiante pour refroidir le fruit cuit et régler 5 sec /vit 4
Ajouter le yaourt nature ici et régler 5 sec /vit 4.
Verser la préparation dans un grand pot et laisser reposer dans un milieu tiédi 6 à 8 heures.
Mettre le yaourt au frais avant de le déguster, à servir dans des verres selon le goût.
NB : remplacer les cerises par d’autres fruits selon le goût et la saison.
