Voilà un yaourt nature, à consommer nature, ou sucré selon le goût ou accompagné d’une sauce de fruits ou même en vinaigrette blanche pour les salades,voilà plus de 2 litres de yaourt nature, facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients
- 2 litres de lait entier
- 2 pots de yaourt nature
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix 1 litre porter à l’ébullition en réglant 5 min / 80°C /vit 2 sans gobelet.
Ajouter l’autre litre de lait en premier pour refroidir le premier puis ajouter les 2 pots de yaourt et régler 15 sec /vit 5
Verser la préparation dans un grand pot ou dans des verres et laisser reposer dans un milieu tiédi 6 heures.
Mettre le yaourt au frais avant de le déguster
NB : pour un yaourt nature sucré, ajouter le sucre selon le goût avec le premier litre de lait et porter à l’ébullition.
