Ingrédients 
- 250 ml de lait.
- 250 ml de crème fraîche.
- 50 gr de sucre en poudre.
- 3 feuilles de gélatine.
- Une cuillère rase de mégarome kiwi.
- 4 kiwis.
Préparation
Mettre le lait, la crème fraîche, le sucre et le mégarome kiwi dans une casserole et porter à l’ébullition.
Ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau fraîche.
Laisser baisser la température à 60°C, puis ajouter les 3 feuilles de gélatine ramollie.
Bien tourner pour les diluer.
Remplir au 3/4 les verres et mettre au réfrigérateur le temps que la gélatine réagit.
Éplucher les kiwis, les couper en dés et décorer les verrines
Articles similaires
