Voilà une délicieuse confiture de kumquat pour tartiner vos toasts, le kumquat est un fruit acide de la famille des agrumes, cette confiture est facile à préparer grâce au Thermomix.
Ingrédients
- 300 gr de kumquat
- 250 gr de sucre de confiture
- Un citron
- 5 gr de vanille en poudre
Préparation
Laver les kumquats, les couper en rondelles et les épépiner, puis les réserver
Laver le citron, l’éplucher à vif, l’épépiner et le couper.
Mettre le tout dans le bol de Thermomix et régler 25 min/varoma/ vit cuillère, sans Goblet.
Mixer en réglant 15 sec/ vit 10 en augmentant la vitesse progressivement.
Mettre dans un pot stérilisé, fermer et retourner le pot.
