Des délicieux biscuits au chocolat riche et à la confiture idéals pour le goûter ou pour le petit déjeuner, rapides à préparer au Thermomix.
Ingrédients pour 36 biscuits
- 250 gr de farine à gâteaux
- 3 gros œufs
- 180 gr de sucre en poudre
- 15 gr de levure chimique
- 100 gr de yaourt nature
- 100gr de chocolat riche noir à 70%
- 80 ml de l’huile de table
- Une pincée de sel
Décoration
- Du chocolat riche au lait
- De la confiture selon le goût
Préparation
Allumer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à empreintes
Mettre dans le bol de Thermomix le chocolat à 70% et mixer 30 sec / vit 10
Ajouter tous les autres ingrédients et régler 40 sec / vit 6
Mettre l’appareil à biscuits dans une poche et remplir à moitié les empreintes, enfourner à 180°C 10 à 12 minutes
Après cuisson, sans les laisser refroidir, faire vite un creux au milieu de chaque biscuit et y placer une pastille de chocolat, puis ajouter un peu de la confiture selon le goût.
