Un magnifique cake au Thermomix, facile, rapide à faire, préparé à l’huile d’olive et décoré avec des fruits confits et des financiers au goût cacao et orange faits aussi au Thermomix ici.
Ingrédients
- 100 de yaourt nature
- 80 d’huile d’olive
- 160 gr de sucre en poudre
- 250 gr de farine à gâteaux
- 3 œufs
- 14 gr de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- Un peu des cerises confites
- Un peu de financier choco –orange ici
Préparation
Allumer le four à 180°C, huiler et fariner un moule à cake
Mettre tous les ingrédients sauf les cerises confites et les financiers dans le bol de Thermomix, régler 25 sec /vit 5.
Verser la moitié de l’appareil dans le moule à cake, ajouter la moitié des cerises confites et des financiers puis le reste de l’appareil suivis du reste des cerises confites et des financiers et enfourner pour 40 à 45 minutes à 180°C.
Après cuisson laisser refroidir le cake sur une grille.
NB : voir la recette des financiers au Thermomix ici
