Voilà un flan qui n’a pas résisté sur la table, le temps de sa consommation est beaucoup plus rapide que le temps de sa préparation.
Ingrédients
- 4 œufs
- 140 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine à gâteaux
- 80 gr de beurre doux
- 5 gr de vanille en poudre
- 500 ml de lait demi écrémé
Préparation
Allumer le four à 150°C et couvrir un moule rond par du papier cuisson
Mettre tous les ingrédients sauf le lait dans le bol de Thermomix et régler 30 secondes / vit 5.
A la sonnerie régler encore 30 secondes / vit 4 en ajoutant le lait par le trou.
Verser l’appareil dans le moule recouvert par le papier cuisson et enfourner à 150°C 60 minutes.
Laisser refroidir et mettre 3 heures au réfrigérateur avant de découper, à décorer selon le goût ici le flan est décoré avec un peu de ganache au chocolat noir riche.
