Ce quatre quart aux pommes est très moelleux, son ingrédient principal est la pomme, idéal pour un dessert.
Ingrédient
- 140 gr de sucre en poudre
- 140 gr de farine à gâteaux
- 140 gr de beurre doux
- 3 œufs
- Une pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 2 voir 3 grosses pommes
Préparation
Allumer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à cake
Laver, éplucher, épépiner et couper en dés les 2 ou 3 pommes, puis réserver.
Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sucre, la farine, le beurre, le sel et la levure chimique, puis régler 20 secondes/ vitesse 5
Verser la préparation dans le moule beurré fariné et introduire dans l’appareil les dés de pommes, enfourner le quatre quart à 180°C pour 50 minutes.
Laisser refroidir sur une grille et mettre au frais avant de déguster
