Délicieux muffins à la dinde et au camembert, riches, nutritifs, préparés rapidement au Thermomix
Ingrédients
- 4 œufs
- 80 ml d’huile de table
- 250 ml de crème fraiche cuisson
- 20 gr de levure chimique
- 1/4 c à c de sel et du poivre
- 300 gr de farine à gâteaux
- 70 gr de fromage camembert
- 80 gr de fromage râpé
- 150 gr de dés de dinde
- 60 gr de dés de poivrons rouges et verts
- 4 brins de thym frais
- Un cube de bouillon herbe-huile d’olive.
Préparation
Allumer le four à 180°C
Sauter dans une poêle les dés de dinde avec un peu d’huile de table, puis ajouter les deux poivrons, un peu de sel et poivre et poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant, hors feu ajouter le thym et laisser refroidir.
Mettre dans le bol de Thermomix la crème fraîche, l’huile, les fromages, le cube de bouillon, la levure chimique, le sel, poivre et la farine, puis régler 30 secondes/vit 5
Verser cette préparation sur le contenu de la poêle et mélanger à la cuillère.
Remplir au 2/3 les empreintes d’une silicone et enfourner 20 minutes à 180°C
