Le flan chocolat café est un dessert qui se déguste frais, il est fait de chocolat noir riche en cacao avec un soupçon de café qui le rend original, avec Thermomix ce genre de dessert se fait en un clin d’œil.
Ingrédients
- 500 ml de lait entier
- 50 gr de sucre en poudre
- 10 gr de cacao amer en poudre
- 30 gr de fécule de maïs
- 5 gr de café soluble
- 150 gr de chocolat noir riche
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix le lait, la fécule de maïs, le sucre, le cacao amer et le café, puis régler 7 min / varoma / vit 4.
A la sonnerie ajouter le chocolat riche et régler 1 min /vit 4 pour dissoudre et mixer le chocolat
Remplir les verres, les laisser tiédir et les mettre au frais avant de déguster.
