Une délicieuse tarte aux pommes, simple et au goût de cannelle, surtout facile à préparer.
Ingrédients
- 2 œufs
- 65 gr de sucre en poudre
- 65 gr de farine à gâteaux
- 4 gr de levure chimique
- 2 pommes
- Un peu de cannelle
- 1 c à s de sucre roux
Préparation
La génoise
Allumer le à 180°C, placer un cadre sur une plaque et le couvrir de papier cuisson.
Blanchir dans un robot avec le fouet les œufs avec le sucre en poudre 10 minutes pour avoir une crème bien aérée, puis incorporer à la spatule la farine et la levure en pluie en les tamisant et en tournant la spatule délicatement pour ne pas faire tomber l’appareil.
Verser l’appareil dans le cadre, égaliser la surface.
Placer les lamelles de pommes en les chevauchant, saupoudrer la cannelle et le sucre roux.
Enfourner 30 minutes à 180°C, après cuisson, napper un peu les pommes avec le nappage, mettre au frais avant de déguster
