Le cake marbré est un grand classique qui ne se démode pas, avec Thermomix sa réussite est garantie.
Ingrédients
- 3 œufs
- 60 ml de lait entier
- 100 gr de beurre doux mou
- 160 gr de sucre en poudre
- 280 gr de farine à gâteaux
- 14 gr de levure chimique
- 7 gr de vanille en poudre
- Une pincée de sel
- 40 gr de poudre de cacao amer
- 3 cuillères à soupe d’eau
Préparation
Allumer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à cake
Mettre dans le bol de Thermomix, le beurre mou, les œufs, le lait et le sucre puis régler 2 min/vit 5.
Ajouter au bol la farine, la levure chimique, le sel et la vanille puis régler 20 secondes/vit 5.
Mettre la moitié de l’appareil dans un récipient et le réserver, puis ajouter à la moitié qui est dans le bol le cacao amer et l’eau puis mixer 10 secondes/vit 7.
Verser les 2 préparations dans le moule en les alternant et enfourner à 180°C pour 45 minutes.
Après cuisson, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.
