Ingrédients 
- 500 gr de cerise sans noyau
- 4 œufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 60 gr de farine
- 40 gr de poudre d’amande
- Une pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 gr de lait
- 20 gr de beurre fondu
Préparation
Allumer le four à 210°C
Couvrir le fond d’un moule rond de 20 à 22 cm de diamètre par un papier cuisson
Beurrer le bord intérieur du moule et le papier cuisson
Placer dans le moule les cerises sans noyau et leur jus
Mixer les œufs le sucre la farine la poudre d’amande le lait le sucre vanillé et le sel
Ajouter le beurre fondu et mixer un peu
Verser sur les cerises et enfourner pour 45 minutes
A la sortie du four saupoudrer le sucre glace et décorer.
