Cake délicieux au goût d’amande et de noix de coco prononcé
Ingrédients
- 200 gr de sucre en poudre
- 170 gr de beurre doux
- 4 œufs
- 130 gr de poudre d’amande
- 200 gr de farine à gâteaux
- 40 gr de noix de coco râpé
- 14 gr de levure chimique
- 5 gr de vanille en poudre
- Une pincée de sel
Préparation
Allumer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à cake, puis mélanger les produits secs (farine, poudre d’amande, noix de coco râpé, sel, levure chimique et vanille en poudre)
Battre au fouet dans un robot, à vitesse moyenne, le sucre et le beurre pour avoir une crème, puis incorporer les œufs un par un
Baisser la vitesse du robot et incorporer les produits secs peu à peu à la cuillère
Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 180°C 55 à 60 minutes
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
