Zaalouke au Thermomix زعلوك لذيذ وبنين – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Sat, 06 Sep 2025 12:27:52 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png Zaalouke au Thermomix زعلوك لذيذ وبنين – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Zaalouke au Thermomix زعلوك لذيذ وبنين https://lallalatifa.com/2025/09/06/zaalouke-au-thermomix-%d8%b2%d8%b9%d9%84%d9%88%d9%83-%d9%84%d8%b0%d9%8a%d8%b0-%d9%88%d8%a8%d9%86%d9%8a%d9%86/ https://lallalatifa.com/2025/09/06/zaalouke-au-thermomix-%d8%b2%d8%b9%d9%84%d9%88%d9%83-%d9%84%d8%b0%d9%8a%d8%b0-%d9%88%d8%a8%d9%86%d9%8a%d9%86/#respond Sat, 06 Sep 2025 12:27:52 +0000 https://lallalatifa.com/?p=38432

Zaalouke diète, une  délicieuse salade marocaine. Facile et rapide à préparer.

Ingrédients

  • 300 gr aubergines البادنجان
  • 200 gr de tomates طماطم
  • 1 c à s de coriandre et persil hachésقزبرة ومقدونس مفرومان
  • 3 gousses d’ails ثوم
  • 20 gr d’huile d’olive زيت زيتون
  • Du sel cumin, paprika ملح كمون فلفل احمر
  • 20 gr d’eau ماء

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix l’ail et régler 3 sec / vit 7, racler les bords.

Ajouter les gros dés d’aubergine, les dés de tomate, la cuillère de coriandre et persil, l’huile d’olive, le sel, le cumin et paprika

Ajouter l’eau et remuer avec la spatule

Cuire le tout en réglant 20 min/120°/ vit 0,5.

Mixer 10 sec / vit 10

Servir cette salade avec un filet d’huile d’olive.

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