Un délicieux cake à la vanille, un cake bien aéré, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice à partager avec vos convives

Ingrédients

• ¾ de verre =100 gr de sucre en poudreسكر
• 2 verres et demi=250 gr de farine à gâteaux طحين
• 2 œufsبيض
• 3/4 de verre=100 ml d’huile de tableزيت
• ¾ de verre=100 gr de lait tièdeلبن او حليب دافئ
• 1 pot de yaourt=110 grياغورت طبيعي
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1c à s de vinaigre blanc م ك خل ابيض

Préparation

Dans un récipient mettre les œufs, le sel et le sucre et le sucre vanillé, puis battre jusqu’à blanchissement du mélange et formation d’un ruban

Ajouter le lait tiède, l’huile et battre un peu

Ajouter la farine et la levure chimique en les tamisant et les incorporer au fouet manuel

Finir par incorporer le vinaigre blanc

Verser l’appareil à cake rond dont le diamètre est 24 cm et dont le fond recouvert par le papier cuisson et l’enfourner dans un four à 160°C feu en bas démarrer la cuisson à froid

Décorer avec la confiture et l’amande effilée légèrement grillée

Délicieuse crème dessert à la vanille, crémeuse, que tout le monde adore, petits et grands, à  manger à tout moment, rapide et facile à préparer

Ingrédients

• 500 gr de lait حليب
• 3 œufsبيض
• 20 gr de fécule de maïsنشا
• 20 gr de crème pâtissière en poudreكريمة الحلويات
• 10 gr d’arôme de vanille liquideفاني سائلة

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 8 à 9 minutes / 100°/ vit 2

Remplir les ramequins laisser refroidir puis décorer selon le goût

Un délicieux cake très moelleux, à la vanille, facile et rapide à préparer au Thermomix.

Ingrédients

• 5 œufsبيض
• 250 gr de sucre en poudreسكر بدرة
• 500 gr de farine à gâteauxطحين ابيض ممتاز
• 300 gr de la crème fraîche cuisson كريمه الطبخ
• Une pincée de selقبصة ملح
• 24 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 3 sachets de sucre vanilléالفنيلا
• 1 c à s de vanille liquideفنيلا سائلة
• Un peu d’amande effilées et de pépites de chocolat pour la décoرقائق اللوز وشكولا حبيبات للتزيين

Préparation

Insérer le fouet dans le bol de Thermomix ,y mettre les œufs, le sucre, le sel, la vanille et la vanille liquide puis  régler 10 min/40°/vit 4.

Enlever le fouet, ajouter la crème fraîche cuisson et régler 15 sec/vit 10.

Ajouter la moitié de la farine, puis régler 15 sec/vit 10.

Ajouter le reste de la farine, puis régler 20 sec/vit 10

Ajouter la levure chimique, puis régler 5 sec/vit 5

Racler les bords du bol

Verser l’appareil dans des moules cartonnés,

Décorer certains avec l’amande effilée et les saupoudrer avec un peu de sucre

Et décorer l’autre avec des pépites de chocolat en enfonçant les pépites de chocolat dans l’appareil à cake

Enfourner à 180°C feu en bas, démarrer la cuisson dans un four froid.

Un sublime cake  au yaourt et à la vanille, juste un  délice,  à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 320 gr de farine à gâteaux, white flourطحين الحلويات
• 200gr de sucre en poudre, sugar,سكر بدره
• 200 gr de yaourt nature,naturel yogurt,ياغورت طبيعي
• 160 gr de beurre doux à la température ambiante, butter at room temperatureزبذة
• 2 sachets de8 gr de levure chimique, baking powderخميرة الحلوى
• 2 sachets  de 7,5 gr de sucre vanillé, vanilla sugarسكر فانيلا
• Une pincée de sel,pinch of saltقبصة ملح
• 4 œufs, eggs بيض
• 1 c à s de vanille liquide,liquid vanillaفانيلا سائلة
• 1 c à s de vinaigre blanc,white vinegar خل ابيض
• 1 c à s d’eau tiède, lukewarm waterماء دافئ

Préparation

Allumer le four à 165°C et beurrer –fariner un moule à cake.

Mettre dans le bol d’un robot de ThermomixTM5 le beurre doux et le sucre, ajouter le sucre vanillé, la vanille liquide et le sel, incérer le fouet, et régler 15 sec/vit4.

Mettre le robot en marche vit 4 et ajouter les œufs un par un, laisser écouler 2 minutes

Laisser le robot en marche vit4 et ajouter en alternant 1 c à s farine 1 c à s yaourt

Vers la fin ajouter la levure chimique  terminer par la farine et mixer 5 sec/ vit4

Ajouter le vinaigre blanc et l’eau tiède et mixer 4 sec/vit4

Enlever le fouet et verser l’appareil  dans un moule beurré –fariné et enfourner le cake dans un four préchauffé à 165 °C

Le cake est cuit quand le couteau en sort sec

Démouler le cake et le mettre à refroidir sur une grille, ne le découper que le lendemain.

Voilà un flan qui n’a pas résisté sur la table, le temps de sa consommation est beaucoup plus rapide que le temps de sa préparation.

Ingrédients

• 4 œufs
• 140 gr de sucre en poudre
• 100 gr de farine à gâteaux
• 80 gr de beurre doux
• 5 gr de vanille en poudre
• 500 ml de lait demi écrémé

Préparation

Allumer le four à 150°C et couvrir un moule rond par du papier cuisson

Mettre tous les ingrédients sauf le lait dans le bol de Thermomix et régler 30 secondes / vit 5.

A la sonnerie régler encore 30 secondes / vit 4 en ajoutant le lait par le trou.

Verser l’appareil dans le moule recouvert par le papier cuisson et enfourner à 150°C 60 minutes.

Laisser refroidir et mettre 3 heures au réfrigérateur avant de découper, à décorer selon le goût ici le flan est décoré avec un peu de  ganache au chocolat noir riche.

Ce cake au Thermomix est facile, rapide sans avoir le souci de blanchir les œufs, avec ou sans pâte de fruits il est délicieux et toujours réussi.

Ingrédients

• 1 gobelet de yaourt nature=110 gr
• 1 gobelet d’huile de table=85 ml
• 2 gobelets de sucre en poudre=160 gr
• 4 gobelets de farine à gâteaux=250 gr
• 3 œufs=150 gr sans coquille
• 10 gr de levure chimique
• 5 gr de vanille en poudre
• Un peu de pâte de fruits (facultative)

Préparation

Allumer le four à 180°C, huiler et fariner un moule à cake

Mettre tous les ingrédients  sauf la pâte de fruits dans le bol de Thermomix, régler 20 secondes vitesse 5 en aidant avec la spatule.

Verser l’appareil dans le moule à cake, ajouter les dés de pâte de fruits un peu farinés et enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°C.

Après cuisson laisser refroidir le cake sur une grille.

Ingrédients 

Le cake

• 3 œufs
• 180 gr de sucre
• 12 gr de vanille liquide
• 65 ml de crème cuisson
• 160 gr de farine
• 8 gr de levure chimique
• 80 gr de beurre doux fondu

 Le sirop 

• Une mesure de sucre
• 2 mesures d’eau
• 6 gr de vanille en poudre

Préparation

Le cake

Allumer le four à 165°C

Dans un récipient, fouetter manuellement les œufs et le sucre 3 minutes

Ajouter  la crème, la vanille et continuer à fouetter avec un  fouet manuel

Incorporer la farine et la levure tamisées

Tourner un peu

Incorporer le beurre fondu, tourner

Mettre dans un moule à cake 22 sur 10 recouvert par un papier cuisson

Enfourner à 165°C, 40-45 minutes (le couteau en sort sec)

Le sirop

Porter à l’ébullition un verre d’eau et ½ verre de sucre

Ajouter la vanille hors feu et tourner

Imbiber le cake encore chaud à la sortie du four par le sirop

Laisser 2 minutes dans le moule

Démouler et laisser refroidir sur une grille

Ingrédients 

• 500 ml de lait
• Une cuillère à soupe de poudre de maïs
• 40 gr de sucre
• 120 gr de chocolat noir riche
• un peu d’arôme vanille
• Amandes concassées grillées

Préparation 

Porter à l’ébullition le lait et le sucre.Hors feu ajouter la poudre de maïs, le chocolat et la vanille .Fouetter

Remettre sur feu en fouettant jusqu’à épaississement de la crème

Répartir la crème dans des pots et laisser refroidir

Décorer avec l’amande concassée grillée

Ingrédients 

• 500 ml de lait
• 5 gr de vanille en poudre
• 40 gr de fécule de mais
• 150 gr de sucre
• 6 jaunes d’œufs
• 20 gr de beurre doux

Préparation 

Porter à ébullition dans une casserole le lait et la moitié de  sucre.

Mélanger au fouet dans un récipient les jaunes d’œufs le reste de sucre et le fécule de mais.

Verser petit à petit le lait bouilli sur la préparation précédente tout en tournant au fouet.

Mettre le tout dans la casserole sur feu doux jusqu’à épaississement sans arrêter de tourner avec une cuillère en bois.

Hors feu, incorporer la vanille et le beurre

Transvaser la crème dans un récipient, la couvrir par un film alimentaire et laisser refroidir

Cake délicieux au goût d’amande et de noix de coco prononcé

Ingrédients

• 200 gr de sucre en poudre
• 170 gr de beurre doux
• 4 œufs
• 130 gr de poudre d’amande
• 200 gr de farine à gâteaux
• 40 gr de noix de coco râpé
• 14 gr de levure chimique
• 5 gr de vanille en poudre
• Une pincée de sel

Préparation

Allumer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à cake, puis mélanger les produits secs (farine, poudre d’amande, noix de coco râpé, sel, levure chimique et vanille en poudre)

Battre au fouet dans un robot, à vitesse moyenne,  le sucre et le beurre pour avoir une crème, puis incorporer les œufs un par un

Baisser la vitesse du robot et incorporer les produits secs peu à peu à la cuillère

Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 180°C 55 à 60 minutes

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille