Voilà  un délicieux met  de spaghittis simple et facile à préparer à la dernière minute, juste un délice.

Ingrédients

• De la viande hachéeلحممفروم اي كفتة
• 1oignon بصلة
• Du gingembre,curcuma, poivre, sel جنجبيرفلفلاسود قرقم وملح طعام
• 3c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
• De la sauce tomate صلصةالطماطم
• 2 c à s de concentré de tomate مركزالطماطم
• 1 c à c de sucre مص سكر
• Du basilic حبق
• 1 c à s de ail persil-coriandre hachésقزبرة ومقدونسثوم
• Des spaghittis سباكيتي
• 1 cube de bouillon facultatifضامةالبنة
• De l’eau bouillanteماءغليان
• Du parmesanجبنالبرمجان

Préparation

Couper finement l’oignon au couteau ou dans un robot

Dans une cocotte ou  cookeo Moulinex mettre l’huile d’olive, l’oignon finement coupé,régler le cocokeo mode manuel migeotage fort

ajouter la viande hachée, émietter la viande hachée

Ajouter  l’ail persil-coriandre hachés en  les remuant souvent, le concentré de tomate, la sauce tomate, les épices, le sel, le basilic, laisser rissoler en remuant souvent

Ajouter un verre d’eau, couvrir le cookeo et cuire la viande hachée en réglant mode manuel haute pression 3 minutes

Ajouter les spaghittis, un peu de basilic, le cube de bouillon, couvrir avec de l’eau bouillante , remuer le tout

Cuire la pâte le temps est marqué sur le paquet , en général 10 minutes, pour cookeo régler basse pression 10 minutes

Laisser reposer la pâte 10 minutes en réglant maintenir au chaud

Servir ces spaghittis à la sauce bolognaise, ajouter le fromage parmesan

Voilà un merveilleux met diète, un délicieux met  de spaghittis simple et facile à préparer à la dernière minute, juste un délice.

Ingrédients

• Du blanc de pouletشراىح ابيض الدجاج
• 1oignon بصلة
• 1 poivron rouge, vert et jaune lavés et épépinésفلافل الوان
• Champignons coupés en lamelles شرائحالفطر
• Du gingembre,curcuma, poivre, sel جنجبيرفلفل اسود قرقم وملح طعام
• 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
• De la sauce tomate صلصةالطماطم
• 1 c à s de ail persil-coriandre hachésقزبرة ومقدونسثوم
• Des spaghittis سباكيتي
• De l’eau bouillanteماءغليان
• Du parmesanجبنالبرمجان

Préparation

Dans une poêle sur feu, mettre l’huile d’olive, ajouter l’oignon  le blanc de poulet coupés en lamelles  ,ajouter l’ail persil-coriandre hachés en  les remuant souvent, couvrir et laisser tomber l’oignon.

Ajouter ,les poivrons  et les champignons coupés en lamelles , remuer l’ensemble couvrir et laisser cuire s’il le faut ajouter un peu d’eau et laisser tomber les poivrons

Ajouter un peu de sauce tomate remuer et laisser cuire un peu

Finir par l’ajout des spaghittis et couvrir d’eau bouillante , remuer un peu couvrir et laisser cuire les spaghittis selon le goût : le temps de cuisson des spaghittis est mentionné sur le paquet, remuer de temps à autre

Une fois le tout est cuit, ajouter le parmesan et remuer

Servir  aussitôt ce met de spaghittis  au poulet, poivrons et champignons et l’arroser d’un filet d’huile d’olive

Un délicieux met de spaghittis à la courgette, facile et rapide, un régal pour les petits et les grands

Ingrédients

• 1 oignon بصل
• 1 courgette قرع
• Les herbes:Thym, origan, basilicزعترزعيترة حبق
• Les épices:poivre, gingembreابزارجنجبير
• 2 c à s d’huile d’olive زيت زيتون
• Qlqs tomates cerises طماطمصغيرة
• 80 gr spaghittis blé complet
• Selملح
• Fromage parmesanجبن البارمزان
• 1 yaourt natureياغورتطبيعي
• De l’eau ماء

Préparation

Dans une poêle, râper en lamelles fines l’oignon et la courgette

Ajouter les herbes, les épices,le sel et l’huile d’olive, puis faire tomber les légumes sur feu moyen en remuant

Ajouter les spaghittis , les couvrir avec de l’eau, ajouter les tomates cerises

Couvrir la poêle et laisser cuire

Une fois les spaghittis sont cuites, laisser évaporer l’excédant  de liquide

Ajouter le yaourt ou la crème fraîche, et remuer sur feu vif

Finir par l’ajout de parmesan et un filet d’huile d’olive.

Un délicieux met de spaghittis à la sauce pesto, facile et rapide au Thermomix, un régal pour les petits et les grands

Ingrédients

La sauce pesto

• 60 gr de fromage parmesanجبن البارمزان
• 80 gr de feuilles de basilic fraiche bioريحان طري بيو
• 40 gr de pignonصنوبر
• 1 gousse d’ailثوم
• 60 gr d’huile d’olive زيت زيتون
• ½ c à c de sel d’Himalayaملح الهيمالايا

Les pâtes :spaghittis blé complet

• 60 gr de fromage parmesanجبن البارمزان
• 1 litre 200 gr d’eauماء
• 350 gr de spaghittis intégralesسباكيتي بالقمح الكامل
• Du selملح
• 20 gr d’huile d’oliveزيت زيتون

Préparation

La sauce pesto

Mettre dans le bol de Thermomix le parmesan et régler 15 sec/ vit 7 puis le réserver

Mettre dans le bol, le basilic, le sel, le pignon, l’ail et l’huile d’olive, puis régler 20 sec/ vit 6

Racler les bords, ajouter le parmesan réservé et régler 30 sec / vit 7

Couvrir avec l’huile d’olive

La cuisson des spaghittis

Mixer le fromage parmesan en réglant 8 sec/vit 8 et le réserver

Mettre dans le bol de thermomix l’eau et le porter à l’ébullition en réglant 10 min/120°/vit 2

Ajouter le sel, l’huile d’olive et les spaghittis et les mettre à cuire 10 min/100°/sens inverse/vit 1

Égoutter l’eau de cuisson, ajouter la sauce pesto, le fromage parmesan et régler 1 min /sens inverse/cuillère

Servir encore chaud, ajouter la sauce pesto, le parmesan et l’huile d’olive