spaghettis – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:37:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png spaghettis – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Spaghettis light aux légumes سباكيتي وجبة صحية بدون حرمان https://lallalatifa.com/2023/04/29/spaghettis-light-aux-legumes-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d9%88%d8%ac%d8%a8%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%ad%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86/ https://lallalatifa.com/2023/04/29/spaghettis-light-aux-legumes-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d9%88%d8%ac%d8%a8%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%ad%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86/#respond Sat, 29 Apr 2023 17:19:48 +0000 https://lallalatifa.com/?p=34882

Délicieuse recette de spaghettis intégrales aux légumes légère  et cuite d’une manière saine

Ingrédients

  • 80gr de spaghettis intégralesسباكيتي بالقمح الكامل
  • Un petit oignonبصله صغيره
  • 3 courgettes قرعاخضر
  • Un peu de thymزعتر
  • Un peu de origan زعترة
  • Un peu de basilic حبق
  • Un pot de yaourt natureياغورت طبيعي
  • 2 c à s de parmesanجبن بارميجان
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • Du gingembre, de poivre et de selنصف م ص جنجبير فلفل اسود وملح
  • 300 gr d’eau ماء

Préparation

Dans une poêle, émincer l’oignon et les courgettes en lamelles fines

Ajouter le thym, l’origan, le basilic, le poivre, le gingembre, le sel et l’huile d’olive

Mettre la poêle sur le feu et laisser tomber l’oignon, puis remuer pour faire tomber la courgette

Ajouter les spaghettis intégrales  et  assez d’eau pour couvrir les spaghettis ( deux verres d’eau)

Couvrir la poêle et laisser cuire le tout

Une fois les spaghettis cuits enlever le couvercle et laisser évaporer le liquide

Ajouter le yaourt et le fromage parmesan , remuer jusqu’à épaississement de la sauce

Servir les spaghettis, parsemer un peu de parmesan et ajouter un filet d’huile d’olive

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Ingrédients 

Pour 2 personnes

  • 250 gr de spaghettis complètes عجائن سباكيتي
  • 2 blancs de poulet ابيض دجاج
  • 1 petit oignonبصلة صغيرة
  • 4 c à s d’huile d’olive زيت زيتون
  • 3 tomates طاطم محكوكه
  • 1 c à s de consentré de tomate م ك مركز طماطم
  • 1 c à c de chaque : sel, poivre, gingembre, curcumaملح ابزار جنجبير قرقم
  • 120 ml d’eauماء
  • Du parmesanجبن بارميجان

Préparation 

La sauce au blanc de poulet

Dans une poêle, râper l’oignon et l’ail, ajouter 2 c à s d’huile d’olive

Dans une autre poêle, mettre le banc de poulet coupé finement, ajouter 2 c à s d’huile d’olive

Faire cuire ces ingrédients en remuant souvent

Porter à l’ébullition une quantité suffisante d’eau pour la cuisson des spaguittis et ajouter un peu de sel après l’ébullition d’eau

Une fois l’oignon tombe, ajouter les tomates râpées et le concentré de tomate ainsi que le sel et les épices, remuer

Une fois le blanc de poulet est cuit au ¾ l’ajouter dans la casserole de la sauce tomate, remuer, ajouter l’eau couvrir, baisser le feu et laisser cuire

Faire cuire les spaguittis, le temps de cuisson est indiqué sur le sachet

Servir tant que le tout est chaud, râper le fromage et ajouter un filet d’huile d’olive

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Délicieuse recette de spaghettis intégrales aux épinards riche aux fromages et cuite d’une manière saine

Ingrédients

  • 250 gr de spaghettis intégralesسباكيتي بالقمح الكامل
  • ½ botte d’épinards lavé et séchéeسبانغ
  • Un petit oignonبصله صغيره
  • Un peu de thym fraisزعتر طري
  • Un pot de yaourt natureياغورت طبيعي
  • 50 gr de gruyères râpéجبن غوييير مفروم
  • 50 gr de parmesanجبن بارميجان
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • 1 c à s de sauce Maggiصلصة ماجي
  • ½ c à c de gingembre, de poivre et de selنصف م ص جنجبير فلفل اسود وملح

]]> https://lallalatifa.com/2019/06/24/spaghettis-integrales-aux-epinards-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%82%d9%85%d8%ad-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d8%ba/feed/ 0