Riz au Thermomix – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:36:51 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png Riz au Thermomix – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Riz au quinoas Thermomixوصفة صحية وبسيطة https://lallalatifa.com/2023/05/16/riz-au-quinoas-thermomix%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%a8%d8%b3%d9%8a%d8%b7%d8%a9/ https://lallalatifa.com/2023/05/16/riz-au-quinoas-thermomix%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%a8%d8%b3%d9%8a%d8%b7%d8%a9/#respond Tue, 16 May 2023 08:44:36 +0000 https://lallalatifa.com/?p=34916

Un délicieux riz  au quinoas cuit au Thermomix TM6 pour accompagner vos plats

Ingrédients

  • 1 oignon بصلة
  • 3gousses d’ailثوم
  • 1gobelet=100 gr de riz ordinaireارزعادي
  • Persil et coriandre قزبرةومقدونس
  • 1gobelet de petit pois جلبانة
  • 1gobelet=100 gr de quinoas كينوا
  • 4 gobelets+400 gr d’eauماء
  • 50 gr d’huile d’oliveزيتزيتون
  • Les épices: du poivre, du gingembreفلفلاسود وجنجبير
  • Du selملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix TM6 l’oignon coupé, l’ail, 40 gr d’huile d’olive , puis régler 3 sec / vit 7 racler les bords du bol.

Ajouter Persil et coriandre et régler 3 sec / vit 5, racler les bords

Fermer avec le panier et rissoler le tout en  régler 5 min/ 120°/ vit 1.Pendant ce temps bien laver le riz et le quinoas et les égoutter.

Ajouter le riz  et le quinoas lavés et égouttés,le sel le gingembre,le reste d’huile d’olive  et l’eau , remuer avec la spatule

Couvrir avec le panier et programmer la fonction rice cooker = cuisson de riz

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Un délicieux riz cuit au Thermomix  pour accompagner vos plats on peut le cuire avec tout type de Thermomix

Ingrédients

  • 1 peu oignon بصلة
  • 2 gousses d’ailثوم
  • 2 gobelets=200 gr de riz ordinaireارزعادي
  • De l’eauماء
  • 20gr d’huile d’oliveزيتزيتون
  • Du selملح
  • 1/2 cube de bouillonنصفدامة البنة
  • Quelques pistils de safranزعفران شعرة
  • 1c à c de beurre مص زبدة

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix un litre d’eau

Ajouter l’huile d’olive et le sel

Mettre dans le panier le riz et le laver

Placer le panier qui contient le riz lavé dans le bol

Ajouter  l’oignon coupé en lamelles fines et l’ail

Couvrir le riz d’eau de telle sorte à le dépasser d’un cm

Ajouter les pistils de safran

Couvrir avec le panier  et le bol et programmer 20 min / 100°/ vit 4

Ajouter le beurre (facultatif) remuer et servir

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Un délicieux riz cuit au Thermomix TM6 pour accompagner vos plats

Ingrédients

  • 1 oignon بصلة
  • 2 gousses d’ailثوم
  • 2 gobelets=200 gr de riz ordinaireارزعادي
  • 4 gobelets+400 gr d’eauماء
  • 40 à 50 gr d’huile d’oliveزيتزيتون
  • Les épices: du poivre, du gingembreفلفلاسود وجنجبير
  • Du selملح
  • 2 Feuilles de laurierورق غار
  • 2 Bâtonnets de cannelleعويدات قرفة
  • 2 cardamomesحبة هيل
  • 1 anis étoiléeباضينة
  • Quelques pistils de safranزعفران شعرة

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix TM6 l’oignon coupé et l’ail , puis régler 3 sec / vit 7 racler les bords du bol.

Ajouter le poivre, le gingembre, le sel et l’huile d’olive, puis régler 3 min/ 100°/sens inverse/ cuillère.

Ajouter le riz laver et égoutter, ajouter l’eau , feuilles de laurier, bâtonnets de cannelle, cardamomes, l’anis étoilée et les pistils de safran

Couvrir avec le panier et programmer la fonction rice cooker = cuisson de riz

]]> https://lallalatifa.com/2022/09/20/riz-daccompagnement-au-thermomix%d8%a7%d8%b1%d8%b2-%d9%85%d9%86%d9%83%d9%87-%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%a7%d9%81%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82/feed/ 0