pomme de terre – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:37:29 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png pomme de terre – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Velouté de pommes de terre et de poireaux https://lallalatifa.com/2013/04/18/veloute-de-pommes-de-terre-et-de-poireaux/ https://lallalatifa.com/2013/04/18/veloute-de-pommes-de-terre-et-de-poireaux/#respond Thu, 18 Apr 2013 17:16:57 +0000 http://lallalatifa.com/?p=5249

 

Ingrédients 

  • 300 gr de pomme de terre épluchée
  • 250 gr de poireaux épluchés
  • 500 ml d’eau
  • 500 ml de lait
  • Un peu de sel et poivre
  • Un peu de noix de muscade râpée
  • 50 gr de fromage selon le goût
  • 1 cube de bouillon selon le goût
  • Un peu de ciboulette ciselée

Préparation 

Mettre à cuire dans un fait tout les pommes de terre, les poireaux et l’eau
Mixer les légumes cuits avec leur bouillon en ajoutant du sel, du poivre, du fromage et le cube de bouillon
Ajouter le lait et la noix de muscade râpée
Porter à l’ébullition
Servir en décorant avec de la ciboulette ciselée

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