poissons – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:37:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png poissons – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Crevettes pil pil/قمرون بيل بيل / قمرون https://lallalatifa.com/2019/07/12/crevettes-pil-pil-%d9%82%d9%85%d8%b1%d9%88%d9%86-%d8%a8%d9%8a%d9%84-%d8%a8%d9%8a%d9%84-%d9%82%d9%85%d8%b1%d9%88%d9%86/ https://lallalatifa.com/2019/07/12/crevettes-pil-pil-%d9%82%d9%85%d8%b1%d9%88%d9%86-%d8%a8%d9%8a%d9%84-%d8%a8%d9%8a%d9%84-%d9%82%d9%85%d8%b1%d9%88%d9%86/#respond Fri, 12 Jul 2019 15:40:43 +0000 https://lallalatifa.com/?p=31934

Voilà une sublime recette de crevettes des crevettes piles piles juste un délice à partager avec vos convives

Ingrédients

  • 250 gr de crevettes décortiquéesقمرون
  • Un oignon بصل
  • Un demi poivron rouge et vertفلافل احمر واخضر
  • 2 gousses d’ailثوم
  • Du persil frais et de la coriandre fraicheقزبرة ومقدونس
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • Un peu de gingembre, poivre et selجنجبير فلفل اسود أي ابزار وملح
  • Jus d’un demi citronعصير نصف حامضة أي ليمون

Préparation

Griller les poivrons, les éplucher et les laver

Couper finement l’oignon

Faire sauter l’oignon coupé avec l’huile d’olive puis remuer

Ajouter l’ail écrasé et remuer

Couper la moitié des deux poivrons et garder les autres moitiés pour préparer la salade marocaine

Ajouter à la poêle, les moitiés des poivrons coupés

Ajouter le gingembre, le poivron et le sel puis remuer sur feu moyen

Ajouter les crevettes et remuer, couvrir pour garder un peu la sauce

Couper finement les herbes

Finir par ajouter le persil et la coriandre coupés

Arroser par le jus d’un demi citron et présenter

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