Voilà un merveilleux jus aux fruits  de saison et aux dattes, pour se rafraîchir, riche en vitamines, à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 800 gr de pastèque
• 2  pommes
• 2 poires
• 4 figues
• 5 dattes
• Jus d’un citron
• Le sucre selon le goût pour moi 40 gr
• 600 ml d’eau

Préparation

Enlever la peau des pastèques et  les épépiner

Laver , garder la peau et épépiner les pommes et mes poires

Laver et dénoyauter les  dattes

Couper le tout  en gros dés et les mettre avec le jus de citron et le sucre dans le bol de Thermomix, puis mixer  en  réglant 30 sec/ vit 10 en augmentant la vitesse doucement.

Ajouter l’eau et remixer  15 sec/vit 10 en augmentant la vitesse doucement et en tenenant le gobelet avec la main pour que le jus ne déborde pas.

Mettre au frais avant de déguster.