Une délicieuse salée, parfaite pour un déjeuner ou un dîner, et une pâte très réussie sans pétrissage, bien aérée,  facile à préparer.

Ingrédients

La pâte

• 1 c à s de levure boulangère sècheم ك خميرة الخبز
• 1 c à c de sucre سكر
• 250 gr d’eau tièdeماء دافئ
• 250gr de farine farina  طحين فرينا
• Du selملح طعام
• Du thymزعتر
• 30 gr =3 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون

Garniture

• 4 à 5 c à s de sauces tomate pizzaصلصة طماطم
• Mozzarelle râpée موزريلا مبشورة
• Un oignon nouveau coupé en rondelles finesبصلاخضر
• Du Thon naturelثونة
• Des rondelles de poivron vert فلفل اخضر
• Un peu de thym زعتر
• De l’huile d’oliveزيت زيتون
• Du sel et du poivreملحوفلفل اسود

Préparation

Mettre dans un récipient, la levure boulangère , le sucre et l’eau tiède, mélanger et laisser agir la levure

Ajouter, la farine , l’huile d’olive, le sel, le thym et mélanger sans pétrir pour avoir une pâte très collante, la couvrir et la laisser levée

Huiler généreusement l’appareil à pizza avec l’huile d’olive et y étaler la pâte avec les doigts, voir la vidéo

Étaler la sauce tomate, fermer l’appareil et la brancher pour une demi cuisson

Ajouter la mozzarelle râpée, les rondelles  du nouveau oignon puis du poivron vert

Ajouter un peu du thym, du poivre, du sel et un filet d’huile d’olive

Fermer l’appareil et terminer la cuisson.

Ajouter le Thon et les olives noires, puis la déguster.