Des délicieuses pizzas avec une sublime  pâte, le choix de  la taille des pizzas et de la garniture sont selon le goût.

Ingrédients

La pâte

• 300 gr de farine blancheطحينابيض
• 5gr de sucre en poudreسكر
• 5gr de levure boulangère sècheخميرة الخبز
• 1/2c à c  de selملح
• 1 c à c de levure chimiqueخميرةالحلوى
• 20 gr de lait en poudreحليببودرة
• 40 gr de fromage blanc à tartinerجبنابيض
• 30 gr d’huile زيت
• 165ml d’eau tièdeماء

La garniture

• Du thon natureثونة
• De la sauce tomate pizzaصلصة البيتزا
• Des poivrons فلافل
• Quelques olives noiresزيتون
• Du thym, زعتر
• De la mozzarelle et du fromage rouge râpésجبن موزريلا وجبن احمر

Préparation

Mettre  dans le bol de Thermomix, l’eau, le sucre et la levure boulangère boulangère,le lait en poudre, le fromage blanc, l’huile

Mixer 3 sec/ vit 6 puis chauffer 2 min / 37°/ vit 2.

Ajouter la farine, le sel et la levure chimique et pétrir 4 min / pétrin.

Laisser lever la pâte dans un récipient fermé

Dégazer la pâte, façonner deux boules et les laisser reposer

Fariner le plan de travail, étaler la pâte et couper des disques  de 10 cm de Ø. ( voir la vidéo)

Disposer les disques sur une plaque allant au four et faire la garniture selon le choix

Etaler une couche de la sauce tomate sur les disques, les poivrons, ajouter le thon, la mozzarelle râpée, le thym et une olive.

Enfourner  les pizzas dans un four chaud  feu en bas jusqu’à une dorure souhaitée.