parisien – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Sat, 14 Sep 2013 15:09:00 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png parisien – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Le flan parisien au thermomix https://lallalatifa.com/2013/09/14/le-flan-parisien-au-thermomix/ https://lallalatifa.com/2013/09/14/le-flan-parisien-au-thermomix/#respond Sat, 14 Sep 2013 15:08:28 +0000 http://lallalatifa.com/?p=10983

 

 

Ce flan parisien à la vanille sur un lit de biscuits fourrés de cacao est très délicieux, un parfait régal pour les fans de ce dessert.

Ingrédients

  • 400 gr de biscuits fourrés de cacao
  • 1 litre de lait entier
  • 100 gr de fécule de maïs
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 15 ml de vanille liquide

 

Préparation

Mettre les biscuits dans le bol de Thermomix et régler 1 min / vit 10 pour avoir une pâte.

Etaler la pâte avec le dos d’une cuillère dans un moule à charnière ou un moule à tarte.

Laver le bol et y mettre le lait, le fécule de maïs, le sucre, les œufs et la vanille puis régler 9 min / varoma / vit 3.

A la sonnerie régler 10 secondes / vit 4 pour mixer et mélanger la préparation.

Verser l’appareil sur les biscuits mixés et enfourner dans un four chaud à 200°C 35 minutes

Après cuisson le flan est mou le refroidir complètement avant de le découper.

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