OREO – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:26:52 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png OREO – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Cake pèche chocolat au Thermomixكيك عائلي ببيضتين والمذاق يا سلام https://lallalatifa.com/2020/09/28/cake-peche-chocolat-au-thermomix%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%b9%d8%a7%d8%a6%d9%84%d9%8a-%d8%a8%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%aa%d9%8a%d9%86-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b0%d8%a7%d9%82-%d9%8a%d8%a7-%d8%b3%d9%84%d8%a7/ https://lallalatifa.com/2020/09/28/cake-peche-chocolat-au-thermomix%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%b9%d8%a7%d8%a6%d9%84%d9%8a-%d8%a8%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%aa%d9%8a%d9%86-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b0%d8%a7%d9%82-%d9%8a%d8%a7-%d8%b3%d9%84%d8%a7/#respond Mon, 28 Sep 2020 10:21:57 +0000 https://lallalatifa.com/?p=32843

Un délicieux cake familial, bien aéré, économique, au chocolat, biscuit et au dannette, avec seulement deux œufs,  parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

  • 120 gr de sucre en poudreسكر
  • 260 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
  • 2 œufsبيض
  • 2 pots de dannette=160 grدانيت
  • 100 gr de laitحليب
  • 45 gr de biscuits Henrysبسكويت
  • 6 biscuits oreoاوريو
  • 2 sachets de cacao amer=14 grكاكاو مر
  • 80 ml d’huile de tableزيت
  • 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • Une pincée de selقبصة ملح
  • 2 c à s de vinaigre blanc الخل الأبيض
  • 2 pèches خوختان

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, l’huile, le cacao amer, les pots de dannette et les biscuits, puis régler 30 sec/vit 10

Ajouter la farine, puis régler 20 sec/ vit 10

Ajouter la levure chimique et le vinaigre blanc, puis régler 10 sec /vit 6

Chemiser le fond d’un moule 34/24/3 cm avec le papier cuisson et y verser l’appareil dans le moule, puis l’étaler

Placer les mamelles de pèche voir la vidéo

Enfourner à 170°C pour 25 à 30 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid

Badigeonner le gâteau encore chaud avec la confiture d’abricot

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Magnifique et sublime gâteau OREO aux trois ingrédients facile et rapide à préparer, économique et pratique pour les gâteaux anniversaires surtout pour ceux ou celles qui aiment le chocolat

Ingrédients

Le gâteau

  • 450 gr de biscuits OREOبسكوى اوريو
  • 450 de lait حليب
  • 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى

La décoration une ganache

  • 100 gr de chocolat riche noirشوكولا جيد اسود
  • 80 gr de chocolat sucréبديل الشوكولا
  • 60 gr de laitحليب
  • Qlqs biscuits OREOبعض بسكوى اوريو

Préparation

Mixer dans un robot le lait et le biscuit OREO

Ajouter la levure chimique et mixer un peu, pas trop

L’appareil obtenu est liquide

Couvrir le fond d’un moule de 18 cm de diamètre par un papier cuisson

Verser l’appareil à gâteau dans le moule et l’enfourner dans un four préchauffé à 170°C, feu en bas pour 40 à 45 minutes, allumer un peu le haut s’il le faut

Laisser refroidir le gâteau sur une grille

Pour la ganache : faire fondre les chocolat et le lait sur feu moyen en remuant

Verser la ganache sur le gâteau, le décorer avec des biscuits OREO pour un rappel, et ajouter un peu de sauce chocolat pour les gourmands

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