Un sublime jus aux fruits  avec les bienfaits d’orange et de concombre, deux litres de jus  pour se rafraîchir, riche en vitamines et en calcium, à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 3 grandes oranges
• 2  pommes
• 2 poires
• 1 citron
• 1 concombre
• 400 gr de yaourt fait maison
• 80 gr de sucre selon le goût
• 600 ml d’eau fraîche

Préparation

Laver et éplucher les oranges et le citron, les couper grossièrement.

Laver et  épépiner  les poires et les pommes, garder leur peau, les couper grossièrement.

Laver, éplucher légèrement  le concombre le couper grossièrement.

Mettre les fruits coupés avec le sucre dans le bol de Thermomix et mixer en  réglant 40 sec / vit 10 en augmentant la vitesse doucement.

Ajouter le yaourt et l’eau et mixer 40 sec / vit 4.

Passer le jus à travers un chinois ou une passoire et le mettre au frais avant de déguster.

NB: voir le yaourt fait maison ici ou au Thermomix ici