La cuisson des pâtesالمعجنات – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:36:50 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png La cuisson des pâtesالمعجنات – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 La cuisson des pâtes au Thermomix 31 TM5 TM6المعجنات بالروبو https://lallalatifa.com/2023/02/15/la-cuisson-des-pates-au-thermomix-31-tm5-tm6%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%86%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%a8%d9%88/ https://lallalatifa.com/2023/02/15/la-cuisson-des-pates-au-thermomix-31-tm5-tm6%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%86%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%a8%d9%88/#respond Wed, 15 Feb 2023 17:13:25 +0000 https://lallalatifa.com/?p=34729

La cuisson des pâtes au Thermomix est une tache facile, rapide, sans surveillance et très réussie.

Ingrédients

  • 1 litre d’eauماء
  • 350 gr de spaghittis intégralesسباكيتي بالقمح الكامل
  • Du selملح
  • 10 gr d’huile d’oliveزيت زيتون

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix l’eau et le porter à l’ébullition

Pour TM6 choisir l’option bouilloire

Pour TM5 et Thermomix 31, régler 10 min/100°/vit 0,5.

Ajouter le sel, l’huile d’olive, fermer avec le couvercle sans gobelet ni panier et régler le temps de cuisson marqué sur le paquet de pâtes en général 10 min / 100° / sens inverse / vit 1

Et venir mettre les spaghettis dans le bol par le trou du couvercle

Les spaghettis tournent et en cuisant tombent  dans le bol

Égoutter les pâtes en utilisant le varoma et les servir chaudes

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