la courge – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:37:29 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png la courge – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Velouté à la courge et la courgette https://lallalatifa.com/2013/04/17/veloute-a-la-courge-et-la-courgette/ https://lallalatifa.com/2013/04/17/veloute-a-la-courge-et-la-courgette/#respond Wed, 17 Apr 2013 18:21:30 +0000 http://lallalatifa.com/?p=5079

 

Ingrédients

  • 500 gr de courges
  • 250 gr de courgettes
  • Un petit oignon
  • 750 ml d’eau
  • 100 ml de crème fraîche cuisson
  • 3 fromages à tartiner
  • Un peu de sel et de poivre

Préparation

Laver et couper grossièrement les légumes.

Les mettre à cuire dans un fait-tout avec l’eau, sel et poivre.

Après cuisson, les mixer et ajouter la crème fraîche et le fromage.

Porter une minute à ébullition.

Servir avec le pain farci ou une brioche farcie.

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