hollandaise – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Fri, 12 Jul 2013 18:35:22 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png hollandaise – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 La sauce hollandaise au Thermomix https://lallalatifa.com/2013/07/12/la-sauce-hollandaise-au-thermomix/ https://lallalatifa.com/2013/07/12/la-sauce-hollandaise-au-thermomix/#respond Fri, 12 Jul 2013 18:35:07 +0000 http://lallalatifa.com/?p=9295

 

La sauce hollandaise est une sauce délicieuse qui accompagne à merveille les poissons, recette trouvée dans le livre à table avec Thermomix.

Ingrédients

  • 3 jaunes d’œufs
  • 130 gr de beurre doux
  • Jus d’un demi-citron
  • Un peu de sel et poivre
  • 50 ml d’eau tiède

 

Préparation

Insérer  le fouet dans le bol de Thermomix et ajouter tous les ingrédients.

Régler 4 min /70°/ vit 3.

Servir avec un poisson cuit.

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