Voilà  un magnifique cake familial, moelleux, spongieux, très économique, joliment présenté, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2 œufs بيض
• 120gr de sucre السكر
• 120 gr d’huile de table زيتالمائدة
• 240gr de farine blanche  طحين ابيض
• 3 petites mandarines مندرين
• 14gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 c à c de vinaigre خل
• Une pomme تفاحة

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix,  le zeste de deux mandarines et le sucre,  puis régler 10 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter la chaire de 3 mandarines sans pépins et régler 15 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter l’huile, le sel, les œufs  et la farine, puis régler 40 sec/vit 8, racler les bords

Ajouter la levure chimique et  le vinaigre, puis régler 6 sec / vit 6.

Beurrer et fariner un moule à cake  de diamètre 30 cm et 3 cm de hauteur

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface, garder de côté

Laver le bol et couper la pomme  en lamelles fines avec le découpe minutes ou avec une mandoline

Ajouter un peu de jus de citron sur les lamelles pour empêcher leur oxydation

Disposer les lamelles fines de pommes sur l’appareil à cake pour ceci voir la vidéo

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas , à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut( protéger les lamelles de pomme avec un papier cuisson)

Badigeonner le cake avec un peu de confiture et le laisser refroidir le cake sur une grille avant  de le découper.

Un délicieux cake familial à la pêche, riche aux fruits, très moelleux, à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 160gr de sucre en poudre سكر
• 200 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 3œufs بيض
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 100 gr de lait حليب
• 2 sachets=15 gr de sucre vanillé  سكرفاني
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة  ملح
• 1 c à s de vinaigre مك خل
• 3 petitespêches خوخ

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le sel, les œufs, le sucre,le sucre vanillé, le lait, l’huile de table et la farine, puis programmer 30 sec/vit 8, racler les bords

Ajouter  la levure chimique et le vinaigre, puis régler 10 sec/vit 6, racler les bords

Beurrer et fariner un moule rectangle 36/24/4cm, puis verser et égaliser l’appareil à cake dans le moule

Couper les pêches en lamelles, et placer les lamelles de façon chevaucher sur l’appareil à cake voir la vidéo

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C feu en bas pour 30 à 35 minutes, puis un peu feu en haut s’il le faut

Laisser refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre glace

Bonne dégustation

Cake zébré

Un délicieux cake zébré, très moelleux, facile et rapide à préparer

Ingrédients la pesée avec le pot de yaourt

• 4 œufsبيض
• 1 pot de yaourt= 110 grياغورت
• 1 pot et demi de sucre en poudreسكر بدرة
• 1 pot d’huile de tableزيت مائدة
• 1 pot de lait حليب
• Une pincée de selقبصة ملح
• 2 c à s de vanille liquideالفنيلا
• 4 pots et demi de farine à gâteauxطحين ابيض ممتاز
• 2 sachets = 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Des biscuits بسكويت
• 1 sachet de cacao amerكاكاو مر

Préparation

Vider le pot de yaourt, réserver le contenu, et faire la pesée des ingrédients avec ce pot

Blanchir dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre

Ajouter le yaourt, l’huile de table, le lait, la vanille, puis bien mélanger le tout.

Ajouter la farine et la levure chimique et les incorporer à la spatule, réserver

Mixer le biscuit avec le cacao

Verser le 1/3 de l’appareil dans un moule beurré fariné, puis la moitié du biscuit- cacao

Ajouter le deuxième 1/3 de l’appareil à cake et le couvrir avec le reste de biscuits – cacao

Couvrir le tout avec le reste de l’appareil à cake

Enfourner à 170°C feu en bas,

Merveilleux gâteau de thé aux fruits secs, facile et rapide à préparer, à partager avec vos convives

حلوة البرابول محبوبة الجماهير دواز اتاي رائع اقتصاديه سهلة وبسيطة

Ingrédients

• 125 gr de sucre glace سكر كلاصي
• 50 gr d’huile de tableزيت
• 50 gr de raisins secs زبيب او عنب مجفف
• 50 gr d’un mélange d’amandes et cacahuètes torréfiésلوز وكاكاو او فول سوداني
• 125 gr de beurre doux زبدة حيوانية
• ½ sachet = 4 gr de levure chimiqueخميرة حلوى
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
• Une pincée de selقبصة ملح
• 170 – 180 gr de farine à gâteauxطحين ابيض ممتاز

Préparation

Concasser les raisins secs, les amandes et les cacahuètes et les réserver

Dans un récipient, mélanger les raisins, l’amande, les cacahuètes le sucre, le beurre, l’huile, le sel, la levure, le sucre vanillé pour avoir une crème

Ajouter peu à peu la farine en mélanger

Façonner des boules de 16 gr et les poser espacer sur une plaque recouverte d’une silicone

Aplatir chaque poule avec un moule présentant la forme d’une parabole

Les enfourner dans un four à feu doux 150°C jusqu’à ‘à une dorure souhaitée

Après cuisson, les laisser refroidir et les enrober de sucre glace spécial

A conserver dans une boite hermétique, ne pas les mettre dans le réfrigérateur ni dans le congélateur

Un sublime gâteau à la ricotta et à la framboise, riche en calcium simple et facile à préparer, une partie inférieure ; cake à la vanille et une partie supérieure crémeuse à la ricotta, décoré à la framboise qui lui donne un magnifique goût, un gâteau parfait pour les petits et les grands, juste un délice à ne pas rater

Ingrédients

La partie inférieure : L’appareil à cake

• 75 gr de sucre en poudreسكر
• 150 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2 œufsبيض
• 35 gr de beurre doux
• 4 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني

La partie supérieure : crème à la ricotta

• 200 gr de ricotta pour moi 0%MGجبن الريكوطا
• 100 gr de yaourt natureياغورت طبيعي
• 50 gr de sucreسكر
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 1 œufبيضة
• 1 c à s de semoule fineم ك سميد ناعم او رقيق

Pour la déco

• Des framboises
• Du sucre glace

Préparation

L’appareil à cake

Mettre dans un récipient, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel, puis les blanchir 5 minutes avec un batteur

Ajouter le beurre doux à la température ambiante et battre un peu

Ajouter la farine et la levure chimique tamisées et les incorporer au batteur à basse vitesse basse

Beurrer et fariner un moule 26/16/4 cm

Mettre l’appareil à cake dans ce moule et égaliser sa surface avec une spatule, puis le réserver

La partie supérieure

Dans un robot, mettre la ricotta, le yaourt, le sucre, le sucre vanillé, l’œuf et la semoule et mixer le tout jusqu’à ce que le sucre soit dissout

Répartir la crème obtenue sur l’appareil à cake et égaliser sa surface

Placer les framboises voir la vidéo

Enfourner le gâteau dans un four préchauffé à 170°C feu en bas, pour 35 à 40 minutes, puis allumer un peu le haut

Une fois le gâteau est cuit, couper les bords, le saupoudrer de sucre glace et le couper en morceaux selon le goût

Un merveilleux gâteau, familial, à la noix de coco, très moelleux, simple et facile à préparer, économique avec seulement deux œufs, à partager avec vos convives.

Ingrédients la pesée avec le pot de yaourt

• 1 pot= 110 gr de yaourt natureحك ياغورت طبيعي
• 1 pot et demi de sucre en poudreحك ونصف سكر
• 1 pot de lait حك حليب
• 1 pot de noix de cocoحك جوز الهند
• 4 pot de farine à gâteauxطين ابيض ممتاز
• 1 pot d’huile de tableحك زيت مائدة
• 1 c à s de la confiture d’abricotم ك مربى المشمس
• 1 c à s de vinaigre blancم ك خل ابيض
• 2 œufsبيض
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• Le zeste et le jus d’un citron بشر وعصير ليمونة او حامض
• 2 sachets=16  gr de levure chimiqueخميرة حلوى

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix , le zeste et le jus d’un citron, ajouter, le sel, les œufs, la confiture, le yaourt, l’huile, le lait, le sucre, la noix de coco et la farine

Puis régler 40 sec/vit 10.

Racler les bords, ajouter la levure chimique et le vinaigre blanc, puis régler 10 sec/ vit 6.

Verser l’appareil dans un moule 30 cm/22 cm/3cm dont le fond recouvert par du papier cuisson et enfourner à 170°C feu en bas pour 25 à 30 minutes.

Badigeonner le gâteau encore avec de la confiture d’abricot et le saupoudrer avec de la noix de coco, puis le couper selon le goût

Magnifique et sublime gâteau OREO aux trois ingrédients facile et rapide à préparer, économique et pratique pour les gâteaux anniversaires surtout pour ceux ou celles qui aiment le chocolat

Ingrédients

Le gâteau

• 450 gr de biscuits OREOبسكوى اوريو
• 450 de lait حليب
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى

La décoration une ganache

• 100 gr de chocolat riche noirشوكولا جيد اسود
• 80 gr de chocolat sucréبديل الشوكولا
• 60 gr de laitحليب
• Qlqs biscuits OREOبعض بسكوى اوريو

Préparation

Mixer dans un robot le lait et le biscuit OREO

Ajouter la levure chimique et mixer un peu, pas trop

L’appareil obtenu est liquide

Couvrir le fond d’un moule de 18 cm de diamètre par un papier cuisson

Verser l’appareil à gâteau dans le moule et l’enfourner dans un four préchauffé à 170°C, feu en bas pour 40 à 45 minutes, allumer un peu le haut s’il le faut

Laisser refroidir le gâteau sur une grille

Pour la ganache : faire fondre les chocolat et le lait sur feu moyen en remuant

Verser la ganache sur le gâteau, le décorer avec des biscuits OREO pour un rappel, et ajouter un peu de sauce chocolat pour les gourmands

Un merveilleux et délicieux gâteau sans farine, aux biscuits et au cacao amer , rapide et économique, à partager avec vos convives, juste une tuerie

Ingrédients

• 30 biscuits=160 grبسكويت
• 225 gr de laitحليب
• 14 gr de cacao amerكاكاو مر جيد
• 70 gr de sucre en poudreسكر
• 50 d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة حلوى
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• Une pincée de selقبصة ملح
• 2 œufsبيض

Préparation

Mettre dans le bol d’un robot le lait, les œufs, le sucre, l’huile de table, le cacao amer, le sel, le sucre vanillé et les biscuits, puis mixer bien le mélange

Racler s’il le faut les bords du bol, ajouter la levure chimique et mixer un peu

Mettre l’appareil, dans un moule de 24 cm de côté et 4 cm de hauteur beurré et saupoudrer de cacao   et mettre à cuire dans un four préchauffé à 150°- 160°C 30 à 35 minutes

Le cake est cuit quand un couteau en sort sec.

Laisser refroidir le cake et le saupoudrer de sucre glace, puis le couper selon le goût

Un merveilleux et délicieux gâteau sans farine, aux biscuits et à la poudre chocolatée, rapide et économique, à partager avec vos convives, juste une tuerie

Ingrédients

• 2 paquets de biscuits=200 grبسكويت
• 225 gr de laitحليب
• 100 gr de poudre chocolatéeبدرة الشوكولاطة الحلوة
• 50 gr de sucre en poudreسكر
• 50 d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 2 œufsبيض
• Un peu de la confiture d’abricot et de noix de coco râpé pour la décoration. مربى مشمش وجوز الهند للتزيين

Préparation

Mettre dans le bol de ThermomixTM5 les biscuits et régler 6 sec/vit 10.

Ajouter la poudre chocolatée, le lait, le sucre, l’huile de table, le sel et les œufs et régler 40 sec/vit 10

Racler s’il le faut les bords du bol, ajouter la levure chimique et régler 5 sec/vit 6.

Mettre l’appareil, dans un moule beurré-fariné de 27 cm de diamètre et 3 cm de hauteur et mettre à cuire dans un four préchauffé à 150°- 160°C.

Le cake est cuit quand un couteau en sort sec.

Napper le gâteau avec un peu de la confiture d’abricot et le saupoudrer un peu de la noix de coco.

Un délicieux gâteau ou cake familial à la sauce, un cake bien aéré, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice à partager avec vos convives

Ingrédients

• 200 gr de sucre en poudreسكر
• 400 gr de farine à gâteaux طحين
• 4 œufsبيض
• 200 ml d’huile de tableزيت
• 200 gr de yaourt natureياغورت طبيعي
• 2 sachets de sucre vanilléسكر فاني
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 c à s de vinaigre blancم ك خل ابيض
• Des raisins secsعنب مجفف او زبيب
• 1 grosse pomme تفاحة كبيرة

Préparation

Dans un récipient, battre l’huile, le sucre, le yaourt et un sachet de vanille pour avoir une sauce bien lisse et homogène, réserver un verre = 190 gr cette sauce

Au reste de la sauce, ajouter les œufs, un sachet de vanille, le sel et battre le mélange 4 minutes : le blanchir

Incorporer la farine en deux temps, ajouter la deuxième moitié de la farine avec la levure et le vinaigre et mélanger

Beurrer et fariner un moule de 30 cm de diamètre, répartir le mélange à cake dans ce moule

Éplucher et couper en lamelles fines une pomme et la poser sur le mélange voir la vidéo

Répartir les raisins secs déjà lavés

Enfourner le moule dans un four préchauffé à 180°C feu en, baisser le four à 170°c

A la sortie du gâteau du four, l’arroser généreusement avec le verre de la sauce réservé, laisser le gâteau refroidir avant de démouler