Voilà une sublime feuilletée à la viande hachée et aux fromages, facile et rapide à préparer, un magnifique Friand salé à partager avec vos convives

Ingrédients

• 1 pâte feuilletéeعجين مورق
• Des poivrons coupés en désفلافل
• 1 oignon coupé en désبصل
• 150 gr viande hachéeلحممفروم
• Criandre et persil hachésقزبرةومقدونس
• D’huile d’oliveزيتزيتون
• Du selملح
• Poivre, gingembre فلفلاسود وجنجبير
• 1c à s de sauce soja lightصلصةصوجا خفيفة
• Des fromages la mozzarelle masdam parmezanاجبان
• Un jaune d’œuf et 2 gouttes de vinaigre blanc pour la dorureصفار بيض وقطرتان خل ابيض

Préparation

Mettre dans une poêle,les poivrons et l’oignon coupés en dés avec l’huile d’olive et les mettre sur feu pour qu’ils tombent

Ajouter la viande hachée remuer  couvrir et laisser cuire le tous

Ajouter le sel , les épices , la sauce soja, les herbes et remuer sans cesse sur feu vif jusqu’à évaporation du liquide éteindre et laisser refroidir

Ajouter les fromages et remuer

Dérouler la pâte feuilletée (voir la vidéo)  badigeonner avec l’œuf dilué avec le vinaigre blanc , placer la farce sur une partie  après l’avoir partager (voir la vidéo)

Rabattre l’autre moitié et fermer le tout diviser avec une roulette,badigeonner l’œuf dilué avec le vinaigre blanc

Saupoudrer le pavot

Enfourner dans un four préchauffer à 220°C jusqu’à une belle dorure