farine de riz – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 11 Sep 2019 19:30:48 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png farine de riz – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Farine de riz/farine sans gluten au Thermomix /طحين الارز الناعم/طحين بدون غلوتين/طحين بدون كلوتين https://lallalatifa.com/2019/09/11/farine-de-riz-farine-sans-gluten-au-thermomix-%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%85-%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%ba/ https://lallalatifa.com/2019/09/11/farine-de-riz-farine-sans-gluten-au-thermomix-%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%85-%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%ba/#respond Wed, 11 Sep 2019 19:30:48 +0000 https://lallalatifa.com/?p=31975

Farine de riz extra fine sans gluten pour réussir diverses recettes

Ingrédients

Du riz blanc ordinaire bon marché

Préparation

On prend une quantité de riz exemple 250 gr pour pouvoir la comparé au début et à la fin de la préparation

Tremper le riz dans l’eau et le laisser au moins 3 à 4 heures si vous êtes pressé sinon idéal une nuit

Le lendemain, on peut écraser les grains de riz avec les doigts, égoutter le riz et le mettre à sécher un peu 15 minutes sur un torchon propre pour enlever l’excèdent d’eau

Mettre un peu de riz dans le robot Thermomix et régler 40sec/vit 10

Tamiser le riz dans un tamis fin

Garder le riz dans une boite au réfrigérateur.

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